Liée au sexe et à la luxure, la roquette n'a jamais renié ses « valeurs  », donnant au fil des siècles du fil à retordre aux gardiens de la morale. Ainsi, dans l'Antiquité, elle était consacrée à Priape, dieu des jardins, de la fécondité et de la reproduction dont l'emblème était le phallus. On plantait la roquette au pied de la statue et on recommandait aux maris « paresseux » de consommer ses feuilles crues et ses graines. Au Moyen Age, pas question pour les moines de récolter ou de consommer cette plante diabolique qui prédisposait aux péchés de la chair et à la fornication. Au XIIe  siècle, sainte Hildegarde de Bingen, célèbre abbesse bénédictine de Rhénanie, l'avait interdite à ses soeurs. Il faudra attendre la fin du XVe siècle, avec la Renaissance italienne, pour que l'Eglise lui lâche la bride, grâce au cardinal Platina (1421-1481) qui, sous le pontificat de Sixte IV, avait recommandé d'ajouter de la roquette dans les salades «  pour que la ferveur se mêle à la froideur  »